ひろみちゃんちの米人（こめびと）日記

1月29日、JAこまち管内おいしいあきたこまちのコンテストに行ってきました。
もちろん、最終審査に残ったからです。
今年で6回目のコンクールですがひろみちゃんは昨年から出品しました。

JA管内より、ここから穫れたお米が一番うまいと自負されたお米が164検体　出品されました。

1次審査で玄米食味値と穀粒判別機による品質評価で20名を選抜。

2次審査で農産物検査員による評価（外観品質）　上位8名を選抜。

最終審査は食味官能評価で食べてみての（外観、香り、味、粘り、硬さ、総合）
審査員はJAが推薦した20名での審査です。

最優秀賞1名、優秀賞2名、奨励賞5名



ひろみちゃんは昨年は3番目の成績の特別賞だったので
もうひとこい上をいってくれればという気持ちでしたが
最後の3名に残った瞬間、　もしかして　もしかして

もしかしてがはずれて

2番目の成績の優秀賞でした。



くやしさ一杯のひろみちゃんに
かあちゃんが「二位じゃダメなんですか」
ひろみちゃん「ダメなんです！」

今年も安全な米作り、おいしい米作りに精進したいとおもいます。


水田環境「特Ａ」秋田県認証特別栽培米
安心・安全　食味にもこだわったお米づくりに努めています。
あきたこまち直販農家　ひろみちゃんちのお米

いぶりがっこができあがりました。


ちょっとこだわったことをお話ししますと、
大根は漢方薬で無農薬で作りました。

稲刈りの忙しい折に草取りや葉欠きなど
大変な思いをして育てました。

そして、収穫（大根抜き）洗っていぶして、干して、漬ける。



漬けてからの12月の天候が暖かったのでかなり心配しましたが、
例年以上にいい塩梅に漬かりました。

食べてくれた人の「美味しい」の言葉が
何よりの喜びです。

期間限定商品です。
是非　ご賞味してみてください。
　

水田環境「特Ａ」秋田県認証特別栽培米
安心・安全　食味にもこだわったお米づくりに努めています。
あきたこまち直販農家　ひろみちゃんちのお米

森嶽神社の雪下ろしを頼まれました。



最初に神社までかなりの雪があるので
かなり、気合を入れていかないとたどり着けないのかなと
脳裏に浮かびました。

かんじきを履かないとたどりつけません。


神社の屋根はがつがつに雪が凍っており
二棟の雪下ろしをかなり時間が掛かりました。


今年はひろみちゃん
家内安全と商売繁盛を祈願して
じぇんこまきの予定です。


拾いに来てね。



水田環境「特Ａ」秋田県認証特別栽培米
安心・安全　食味にもこだわったお米づくりに努めています。
あきたこまち直販農家　ひろみちゃんちのお米

三が日荒れることもなく、穏やかなお正月でした。

親戚が集まるお正月に飲もうと楽しみにしていたお酒↓



爛漫　大吟醸　古酒　三年もの

ひろみちゃんのお口に合い
あまりのおいしさにペロペロと・・・

お正月、気持ちよく過ごしてしまいました。

さぁ、明日から、頑張ろう！

と、いう気持ちにさせてくれるお酒でもあります。

水田環境「特Ａ」秋田県認証特別栽培米
安心・安全　食味にもこだわったお米づくりに努めています。
あきたこまち直販農家　ひろみちゃんちのお米

あけましておめでとうございます。

２０１９年の幕開けは
森嶽神社からでした。



神社への階段を除雪し、
初詣にいらっしゃる方のお迎えでした、
２０１９年の初仕事。



元旦、２日と穏やかなお正月でした。



我が相棒、トラクター、
今年も安全祈願をしました。



異常気象続きの近年、
今年こそは穏やかな一年であってほしいと
手を合わせた初詣でした。

水田環境「特Ａ」秋田県認証特別栽培米
安心・安全　食味にもこだわったお米づくりに努めています。
あきたこまち直販農家　ひろみちゃんちのお米