ひろみちゃんちの米人（こめびと）日記

本日、ＡＫＴ秋田テレビにて、
ひろみちゃん主演ではなく、ちょっとだけ出演の
“夢を奏でるヴァイオリン　ヴァイオリニスト佐藤帆乃佳　秋田ふれあいの旅”
がオンエアされました。



田園で、新米のおにぎりをほおばる佐藤帆乃佳さん。

うちの田園に広がるヴァイオリンの音色。

いがったな〜。



と、テレビを見ていると、
私の携帯電話が、ブルブルと。
「おう、テレビしゃうつってらしゃよ」と
数人の知人から電話がはいりました。

みなさん、見てくれてありがとう！

水田環境「特Ａ」秋田県認証特別栽培米
安心・安全　食味にもこだわったお米づくりに努めています。
あきたこまち直販農家　ひろみちゃんちのお米

昨日より、かあちゃんの実家にりんごの収穫の手伝いに行ってます。

昨日は、雨ふりで今日も葉やりんごに水滴が、付いていて　冷たい収穫でした。

そんななか、今日の午後より、
農業公社の柴田さんが、精米の確認に来ていただきました。



もちろん　農産物検査法に基づく　（検査米）のみ認証対象となります。

管理体制は、栽培又は、精米の管理のために、
栽培責任者・確認者及び精米責任者・確認者をそれぞれ配置するとともに、
生産計画の策定及び実施、栽培又は精米記録等を行っているかを確認して
いただきました。

“柴田さん、今日は、ありがとうございました。”



いや〜　　明日は、テレビに映るのか〜　

なんかいまから緊張しちゃうな〜

昨日、いぶりごやの完成をアップしたところ、
何を使っていぶるのですかと、コメントをいただきました。

その通り、簡素な内容で失礼いたしました。

いぶりがっこを作る際に、使用するのは、
これです。



大根をいぶるために我が家では、“りんごの木”を使っています。
よく、桜の木を使うとよいとか聞きますが、
桜の木は手に入りません。

りんごの木でも、十分いぶりがっこには、よいいぶり感を出してくれます。

それに、ここでは、りんごの木が最も手に入りやすいです。
春、りんごの農家の方から、切った大木をいただいてくるのです。



りんごの切り株には、かまきりさんも遊びに来ていました。
おっと、冬も近づくと体を変色させるのかな・・・

木と同化しているぞ！

さて、先日洗って置いた大根を吊す用にあみます。



大根を縄であむのは、
この道、長年のベテラン、じいちゃんの出番です。

さて、次の行程は、
大根をいぶりごやに吊します・・・

今日は、雪に驚いた昨日に比べれば、
良く晴れた、ありがたいお天気の一日となりました。

いぶりがっこ（いぶり大根の漬け物）をいぶす、
小屋を完成させました。



大根をいぶすためだけの小屋ですから、
簡単につくります。

これから、大根をあみ、吊し、いぶります・・・

今朝窓の外を見ると、

雪だ！



天気予報が当たってしまいました

昨晩は、娘に「明日雪だって」というと
「やった！雪遊びだ」
「雪だるまに、雪合戦したい！」とな・・・

そこまでは、雪は降らないでしょう。
初雪だし・・・

早速、朝ご飯を食べると、雪の降る外へ。



雪を楽しんでいた様子でした。

子供はいいよね。雪を楽しめて

こちらは、冷え込む中、
乾燥機の清掃です。



乾燥機の掃除は、やれるところは、丁寧にやらないと　
来年の夏に虫が、生まれる可能性があるので
手のとどく範囲で掃除します。

新型の遠赤外線乾燥機の掃除は、簡単に終わりますが、
もう一台の乾燥機は、ちり　ほこり　わらくず　などかなりのゴミが、つまっており
乾燥機を動かしながらの作業で、気をつけてやらないといけない。





ゴミを取り　ベルトのゆるみや破損を確認のあと　カバ−をつけて終了です。



本当に今日は、寒かった。　　　

体が、ちかちかして・・・

早く風呂にはいろっと。